ALPINE ELEMENTS®

From Peak to Fork

ALPINE ELEMENTS bringt die Produkte der Alpen
ALPINE ELEMENTS bringt die Küche der Alpen
ALPINE ELEMENTS bringt den Genuss der Alpen

zu Ihnen nach Hause!

ALPINE ELEMENTS® beginnt bei einer ausgewogenen Ernährung. Einer ganzheitlichen Ernährung welche die Gesundheit, das Wohlbefinden, die Umwelt, das Tierwohl und unsere Ressourcen im Blick behält.

Die Produkte von Alpine Elements werden in einer kleinen Manufaktur in Tirol oder von ausgesuchten Produzenten im Alpenraum hergestellt. Die Grundstoffe, wie Fleisch, Getreide und Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Eier, Ölsaaten, Reis stammen von Produzenten aus den Alpen. Was in den Alpen nicht erhältlich ist, erlauben wir uns bei nachhaltigen Lieferanten zuzukaufen, z.B. Gewürze.

Gesunde Lebensführung beginnt mit einem gesunden Lebensraum und einer ausgewogenen Ernährung und der Wertschätzung unserer regionalen Ressourcen.

Rezeptideen

Wirsingsuppe

Eine leichte Herbstsuppe für alle Fälle. Obwohl mit dem Wirsing eine Kohlart in der Suppe vertreten ist, ist diese als leichtes Abendgericht gut verdaulich. Wichtig ist, dass der Wirsing gut weichgekocht wird.

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Herbstsalat

Ein Salat mit Joghurt, feinen Gewürzen und bitteren Herbstsalaten. Der Salat kühlt das Gemüt im warmen Altweibersommer und unterstütz mit seinen Bitterstoffen eine träge Verdauung. Die Joghurtkulturen leisten zusätzlich ihren Beitrag.

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Spargelsalat

Ein erfrischendes Rezept für den kommenden Frühling. Natürlich nehmen wir nur Spargel aus dem Alpenraum, z.B. Lavantaler Spargel.

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