Wir kennen die besten Produzenten persönlich und sind mit unserer jahrzentlangen Erfahrung in der Kochkunst der erste Ansprechpartner für eine hochwertige, regionale Kochkunst. Eine Kochkunst die nicht nur oberflächliche Genüsse erfüllt, sondern tiefer geht. Eine Kochkunst, die gesunde Ernährung, hochwertige Produkte, liebevolle Zubereitung und das Wissen um Lebensmittel und deren Wirkung auf die Menschen zu Ihnen bringt.
Was bedeuten die 4 Elemente? Wie soll man ihre Auswirkungen auf den Menschen verstehen? Diese und weitere Fragen ergeben sich meist kurz nachdem man sich auf die Materie eingelassen hat. Kurz gesagt: Jeder Mensch hat einen vorherrschenden Charakter, welcher einem Element zugeordnet werden kann. Dieser Charakter ist physischer und psychischer Natur.
Verstehen Sie es als Bildsprache. Als bildliche Überlieferung von Wissen aus einer Zeit, in welcher der Gebrauch von Schrift und schriftlichen Aufzeichnungen nur sehr wenigen Menschen vorbehalten war. Verstehen Sie die Bildsprache als etwas, was den einfachen Menschen seit jeher in mündlichen Überlieferungen von Wissen darin unterstützte, das Wissen an nachfolgende Generationen und Laien zu vermitteln und somit dieses Wissen in der Welt zu halten.
Jahrtausendealtes Wissen in moderner Form. Entstaubt, jedoch aktueller denn je. Die richtige Mischung aus traditioneller europäischer und chinesische Heiltradition, Altweiberwissen, Klosterwissen und Kräuterkunde. Die passende Ergänzung aus geistiger Aktivität und spiritueller Erfahrung. Die Betrachtung des einzelnen Menschen steht im Vordergrund, die der Lebensumstände, die ganzheitlichen Einflussfaktoren.
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