Exklusives Bio-Catering
Nachhaltige Genussküche, die Eindruck hinterlässt
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Private Feiern
Office Catering
Unsere Kunden
Die Produkte der Alpen, zubereitet auf Haubenniveau in einem Ambiente Ihrer Wahl.
Genuss der Extraklasse aus langjähriger Erfahrung in der Spitzengastronomie.
Erleben Sie neue kulinarische Welten und klassische Evergreens mit aufmerksamen Service
und der passenden Getränkebegleitung – genießen Sie das gute Leben.
Ein Bekenntnis zu nachhaltiger Genussküche
Alpine Elements steht für eine nachhaltige, bekömmliche und moderne Küche unter den drei Säulen der Nachhaltigkeit. Wir befreien die pflanzenbasierte Küche vom Schreckgespenst der Langeweile und Geschmacklosigkeit, denn die Küche der Zukunft steht für Tierwohl, Biodiversität und die ganzheitliche Ausrichtung auf das Wohlbefinden unserer Gäste.
Im Sinne einer gesunden Ernährung verzichten wir auf industrielle Zusatzsoffe und Fertigprodukte. Alpine Elements steht für handwerkliche Küche, Fachwissen und Leidenschaft für gute Speisen und Getränke.
Unser Zukunftsthema – Schöpfen aus der Fülle der regionalen Ressourcen.
Lokale Kreisläufe stärken, kulinarische Emotionen vermitteln, gesunde Ernährung ermöglichen und die heimische Gastfreundschaft pflegen.
Alpine Elements steht für transparente Herkunft und
Regionalität der verwendeten Lebensmittel!
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Planungshilfe
Anlass
Der Anlass bestimmt die Notwendigkeiten und den Umfang der der Nebenkosten. Machen Sie sich im Vorfeld Gedanken welches Angebot das passende für Ihren Anlass ist.
Location
Der Ort der Veranstaltung ist natürlich ein Elementarer Bestandteil einer gelungenen Feier. In Zeiten von knappen Budgets wählen Sie Orte, welche für den Caterer leicht zu erreichen sind und die Speisen entsprechend einfach in die Räumlichkeiten zu bringen sind. Alle Räumlichkeiten sollten mit Transtportwägen leicht zu erreichen sein.
Gästeanzahl
Die Gästeanzahl bestimmt nicht nur die Kosten für Speisen und Getränke sonder auch die Mitarbeiterkosten. Beachten Sie in der Planung, dass nicht jedes Veranstaltungssetting für unendlich viele Personen Sinn macht.
Art der Gäste
Eine reibungslose Veranstaltung steht und fällt mit den Informationen über Ihre Gäste. Abgesehen von veganer oder vegetarischer Küche können auch religiöse Speiseregeln, das Alter der Gäste, Fastenzeiten, Allergien oder Unverträglichkeiten mit im Spiel sein. Idealerweise baut der Caterer diese Informationen bereits in die Speisenplanung mit ein.
Besichtigung
Für eine gelungene Veranstaltung muss der Caterer die Location besichtigen. Vorzugsweise ist bereits eine Küche vorhanden (welche zum Zeitpunkt der Veranstaltung frei ist). Sollte keine Küche vorhanden sein werden Nebenräume für das Handling und die Vorbereitung der Speisen und Getränke Vorort benötigt.
Budget
Abgesehen von den Kosten für Speisen und Getränken, rechen Sie mit weiteren Nebenkosten. Sei es Geschirr, Tischwäsche, Besteck, Gläser, Dekoration Transport, Reinigung und Planung. Ein Catering erzeugt viele Kosten, welche Sie bei einem Restaurantbesuch nicht haben. Diese Kosten werden separat verrechnet.