„Es lebe die Klassik – klassische Techniken, moderne Kreationen“
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„Es lebe die Klassik – klassische Techniken, moderne Kreationen“

„Tradition trifft Kreativität – Klassische Küche als Fundament Ihrer Kochkunst“

Entdecken Sie die klassische Küche wie nie zuvor: In diesem exklusiven Kochkurs für fortgeschrittene Hobbyköche verbinden sich Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Unter persönlicher Anleitung bereiten Sie ausgewählte Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zu – alle inspiriert von klassischen Rezepten, aber modern interpretiert. Sie lernen die Basis klassischer Techniken, von Saucen über Fonds bis zu perfekten Garmethoden, und erhalten ein umfassendes Rezeptbuch zum Nachkochen.

Genießen Sie am Ende gemeinsam die Kreationen, begleitet von einem Aperitif und erlesenen Weinen, in entspannter, professioneller Atmosphäre – mit einer Prise Gastrosophie, die Ihnen die Welt der klassischen Küche auf zeitgemäße Weise eröffnet. Maximal 12 Teilnehmer garantieren persönliche Betreuung und ein intensives, praxisnahes Erlebnis.

Nächster Termin im Herbst 2026 im Genusswerk Innsbruck von 18.00 bis 21:45 Uhr.

  • Dauer: 4 Stunden
  • Teilnehmerzahl: max. 12 Personen
  • Interaktives Kochen in Kleingruppen
  • Inklusive Rezeptmappe, Aperitif & Getränke, hochwertige Bio-Zutaten
  • Gemeinsames Genusserlebnis in entspannter Atmosphäre

€199,00

Nicht vorrätig

Entdecken Sie die klassische Küche neu: In diesem exklusiven Kurs für fortgeschrittene Hobbyköche verbinden sich traditionelle Techniken und moderne Kreationen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Bereiten Sie Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts selbst zu, lernen Sie klassische Saucen, Fonds und Garmethoden, und genießen Sie alles anschließend bei Aperitif und erlesenen Weinen – praxisnah, hochwertig und mit einer Prise Gastrosophie.

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